Tipi e principi dei deodoranti biologici

I deodoranti enzimatici biologici utilizzano enzimi attivi (come l'ossidasi di desolforazione) purificati dal brodo di fermentazione di specifici microrganismi (batteri fotosintetici, batteri dell'acido lattico, lievito, Bacillus subtilis e altri ceppi) per decomporre cataliticamente specifici fattori che causano gli odori.

La tecnologia di deodorizzazione microbica degrada i gas odorosi attraverso i processi metabolici dei microrganismi e prevede quattro fasi: il processo di trasferimento di massa in cui i gas odorosi passano dalla fase gassosa alla fase liquida; i gas odorosi-solubili in acqua vengono assorbiti dai microrganismi attraverso la parete cellulare e la membrana cellulare, mentre gli odori insolubili in acqua- vengono decomposti in sostanze solubili dagli enzimi extracellulari secreti dai microrganismi e quindi penetrano nelle cellule; una volta entrati nelle cellule gli odori vengono scomposti e utilizzati dai microrganismi come nutrienti; i prodotti metabolici generati dopo che i microrganismi hanno digerito e assorbito le sostanze odorose possono servire come substrati per altri microrganismi, consentendo un'ulteriore decomposizione e utilizzo.

I batteri fotosintetici, in condizioni limitate di luce e ossigeno-, utilizzano l'energia luminosa per convertire sostanze nocive come H2S e materia organica in sostanze innocue e, in condizioni di oscurità, utilizzano materia organica e gas nocivi (come H2S) come substrati per sintetizzare sostanze fisiologicamente attive come zuccheri e amminoacidi; durante la riproduzione dei Bacillus, l'alcol prodotto può inibire efficacemente l'attività dei batteri nocivi, riducendo la produzione di gas odorosi come l'H2S; i batteri lattici utilizzano sostanze come zuccheri prodotti da batteri fotosintetici e lieviti come materie prime per produrre acido lattico, che inibisce l'attività delle popolazioni batteriche dannose e riduce alla fonte la produzione di inquinanti odorigeni come H2S; le comunità microbiche composte contengono più ceppi con forti capacità di decomposizione, formando un gruppo funzionale simbiotico in cui i microrganismi benefici inibiscono efficacemente la decomposizione putrefatta da parte di batteri nocivi e passano alla decomposizione tramite fermentazione. Gli acidi organici risultanti possono degradare (decomporre) e assorbire e fissare gli ossidi di N e S e le comunità sono altamente adattabili, adatte a vari intervalli di temperature e pH e possono funzionare in ambienti a basso-ossigeno, assorbendo e decomponendo collettivamente gas odorosi e nocivi come SO2, H2S e CH4.